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    鱼胶+石斛,滋阴养胃、解乏滋补,这个季节最合适!别错过了~

    2020-04-02 16:07:14    浏览:3    点赞:1

    脾胃为后天之本、气血生化之源,是我们健康的重要保障。胃肠不仅为我们的机体提供营养和能量,同时,胃肠道也是保护我们免遭外来致病因素侵害的重要防线。


    今天就教大家做一道滋补养阴、养胃益气的鱼胶养生汤。



    从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用。鱼胶含有极其丰富的胶原蛋白、维他命、矿物质等人体必需元素,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。


    但除了美容作用外,鱼胶还能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。与石斛搭配,更有养胃益气之效。


    石斛早在《神农本草经》里就被列为上品,其性微寒的味甘,具滋阴清热、益胃生津之功效。


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    另外,春天干燥,脸色蜡黄、无精打采,抹再多胭脂水粉都无济于事。而铁皮石斛的调节新陈代谢功效就可以发挥作用。


    再加上春天本是人体新陈代谢旺盛的季节,食用铁皮石斛一段时间后会发现皮肤变得越来越光滑。自然红润的健康肤色,可比粉底液和腮红强多了。


    石斛花胶炖瘦肉


    材料:石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片


    做法:


    1.提前一夜将花胶放到水中泡发(吃多少泡多少)。一般小花胶都不切开,而是成只泡发。泡发过程中千万不要碰到油。


    2.发透后的花胶要用手搓洗干净后切块,将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起,用清水冲洗,这样达到除腥目的。


    3.石斛用清水洗净稍浸泡;猪瘦肉过热水洗净,切块。


    4.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖2~3小时,调入适量食盐调味即可食用.



    以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效,适合于胃阴虚的人饮用。

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